Empathy

 Testei o novo cliente de mensagens instantâneas padrão do Ubuntu, o Empathy, e gostei(não usaria, mas gostei). Gráficamente ele é igual ao Pidgin, as diferenças estão no suporte a conversas com video e áudio, na estabilidade do programa(que não travou nenhuma vez =P) e na possibilidade de usar diferentes avatares para cada conta IM, mas nada no mundo é perfeito. O Empathy não oferece suporte a mensagens offlines(sim, aquelas mensagens que você recebeu quando estava off) e tem pouquíssimas "opções editáveis" se comparado ao Pigdin(veja imagem abaixo).
 Talvez com as melhoras que a equipe do programa prometeu a Canonical(empresa do Ubuntu) o Empathy vire um cliente de IM melhor que o Pidgin, mas por enquanto sou MIL vezes Pidgin.
(PS: Testei a versão2.24.1-1.27 do Empathy no OpenSuse 11.1)

Comparação da janela de preferências dos clientes IM(clique na imagem para aumentar)

Janela do Empathy

Janela do Pidgin